Правильное питание — это способ позаботиться о себе, ведь здоровая пища способствует долголетию и предупреждает ожирение, развитие сахарного диабета, заболевания сердца и сосудов. Кроме того, еда - это топливо для нашего тела, основа иммунитета и залог хорошего самочувствия.
Ольга Агеева, главный врач ЧОЦОЗ МП:
«Когда речь идет о здоровом питании, часто акцент смещается на какие-то ограничения. Да, безусловно, необходимо свести к минимуму фастфуд, снеки, сахаросодержащие напитки. Но гораздо важнее включить в свой рацион необходимые продукты: рыбу, орехи, злаки, овощи и фрукты. Обращать внимание на правильное соотношение нутриентов (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и чистая питьевая вода). Питаться регулярно, без длительных перерывов, не есть «на бегу». Уметь слушать свой организм и есть в удовольствие, а не «заедать» эмоции.»
Простые шаги к изменению рациона:
- Добавьте один дополнительный овощ в каждый прием пищи.
- Отдайте предпочтение запеканию, отвариванию, приготовлению на пару.
- Замените белый хлеб на цельнозерновой.
- Пейте воду вместо сладких напитков.
- Готовьте дома чаще, чем заказываете готовую еду.
Помните, что здоровое питание — это не ограничения, а новые вкусы и больше энергии для жизни.
Овощи и фрукты в пожилом возрасте: основные рекомендации
Овощи и фрукты очень важно включать в рацион в пожилом возрасте, так как они содержат необходимые витамины, фитонутриенты и пищевые волокна. Кроме того регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск развития саркопении — потери мышечной массы.
В идеале ежедневно нужно съедать 2–3 порции фруктов и 3–4 порции овощей.
Одна порция фруктов — один крупный фрукт (яблоко, груша, апельсин) или 3–4 мелких (слива, мандарин, клубника). Одна порция овощей — 1/2 стакана измельчённых приготовленных овощей или один стакан измельчённых свежих овощей.
Употребляйте овощи и фрукты в разных видах: замороженном, сушёном, варёном.
Консервированные с солью огурцы, помидоры не рекомендуются.
Капуста должна быть ограничена в рационе, так как усиливает процессы брожения.
Из овощей отдайте предпочтение свёкле, моркови (в свежем, протёртом виде), кабачкам, тыкве, цветной капусте, помидорам, картофелю в виде пюре.
Из плодов — всем сладким сортам ягод и фруктов, цитрусовым, яблокам, чёрной смородине, бруснике.
И не забывайте про зелень!
7 правил питания в офисе
Даже при плотном рабочем графике можно выстроить рацион так, чтобы сохранять энергию и не набирать лишние килограммы.
Важные правила собрали в наших карточках:
Почему это важно?
Сидячий образ жизни + нерегулярное питание = риск:
- снижения работоспособности;
- набора веса;
- проблем с ЖКТ;
- перепадов сахара в крови (и, как следствие, раздражительности и усталости).
После еды устраивайте 5-минутные перерывы: прогуляйтесь по коридору или сделайте лёгкую разминку.
Помните, что здоровое питание — это не диета, а привычка. Начните с 1–2 правил, и уже через месяц вы заметите прилив сил и улучшение самочувствия!